Sdílejte s přáteli:
Ingredience
- Jasmínová rýže 300g
- Cibule
- Zázvor 30g
- Mrkev 1 kus
- Sojová omáčka světlá
- Sůl
- Pepř
- Žampiony 6 hlaviček
- Česnek 3 stroužky
- Červená paprika 1 kus
- Okurka 1 kus
- Olej
- Smetana 2 polévkové lžíce
- Vejce 1 kus
Smažená rýže se zeleninou a žampiony
Veškerou zeleninu si nakrájíme na drobné nudličky společně se žampiony a cibulí. Rýži pořádně propláchneme, dokud není voda čirá, dáme jí okapat na síto a následně uvaříme do měkka. Rýže musí být skutečně čistá, aby se nám neslepila. Na pánvi rozehřejeme olej a směs zeleniny se žampiony orestujeme. Osolíme, opepříme a zalijeme sojovou omáčkou a smetanou. Pak vložíme uvařenou rýži a ještě chvíli restujeme. Můžeme ještě posypat strouhaným sýrem. Zeleninu, kterou použijete k přípravě si vyberte podle své vlastní chutě. Já přidávám papriku i rajče.
Přeji dobrou chuť. 😉